Comment transformer les restes d'aquafaba en macarons végétaliens | Ne gaspille pas

Tom Hunt - TheGuardian - 16/03
L'utilisation d'eau de haricots dans vos pâtisseries utilise un ingrédient miracle et permet également d'économiser de l'argent sur les œufs coûteux.

Les macarons d’aujourd’hui sont de petites friandises faciles et amusantes utilisant seulement quelques ingrédients du placard. Chaque fois que j'utilise une boîte de haricots (ce qui, franchement, c'est le cas la plupart du temps), j'essaie d'inclure l'aquafaba, ou l'eau de haricot, dans tout ce que je prépare. Inévitablement, cependant, je me retrouve parfois avec un peu de reste, ce qui signifie que je dois faire preuve de créa...
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